L'une des premières recettes que j'ai appris à cuisiner était Queso. L'une des premières créatures que j'ai presque tuées était un tatou. Cela grandit au Texas, Sweetcheeks. (Ma voiture a frappé le tatou. Il allait bien, honnêtement. Cette coquille!) Ma recette de Queso d'enfance était simple: coupez un pouce bancal de velveeta de la brique…
