Quelles sont les cinq recettes dans votre arsenal?
Quand ma mère a visité récemment…
..Elle et Anton ont fouetté un délicieux dîner: le poulet parmesan d'Ina Garten. Vous enrober les poitrines de poulet avec de la farine, des œufs, des miettes de pain et du parmesan; Puis faites-les faire sauter et couvrir de salades au citron-y.
Le poulet était délicieux et assez facile pour que les garçons et moi de refaire quelques nuits après que ma mère soit retournée au Michigan. (Nous l'avons servi ici avec de la purée de pommes de terre et des haricots verts, mais le poulet et la salade suffiraient à lui-même, si vous vouliez rester simple.)
Quelques jours plus tard, Anton, Toby et moi avons fait du riz et des haricots, plus un tas de garnitures: poivrons rouges, tomates, laitue, oignons, maïs, poulet rôti, coquilles de tacos écrasées, fromage cheddar, crème sure et sauce piquante. Nous avons tout empilé dans des bols et mangé ensemble sur le canapé. « Maman, tu devrais te tapoter le dos pour ce dîner », a déclaré Toby, alors qu'Anton a chargé sa troisième aide. Dans l'ensemble, un aperçu de la foule!
Je me suis toujours taquiné pour être un mauvais cuisinier – et c'est vrai que je ne suis pas génial – mais je peut Faites quelques choses de manière fiable. Voici cinq choses dans notre rotation:
Poulet à la noix de coco et riz (nous laissons de côté le bouillon de poulet pour le faire plus comme du curry et moins comme de la soupe)
Poulet parm boulettes de viande
Pâtes au pesto de brocoli
Le thon fond
Migas tacos
Bonus: n'importe quoi – disons, une pizza gelée, du poulet rôti ou des spaghettis avec de la sauce tomate – avec une salade de césar (mes garçons loup ceci).
Alors, j'aimerais entendre: quelles sont les cinq recettes que vous avez dans votre arsenal? Cela se passe toujours bien? Que vous connaissez même par cœur? Veuillez partager ci-dessous…
PS Bad Cook, grande maman; Et neuf repas de famille que nous avons adoré à mort.