L'appartement de Natasha Pickowicz vous donnera envie de cultiver un jardin chaotique

«Je loue cet appartement depuis cinq ans», explique la chef et auteure de livres de cuisine Natasha Pickowicz à propos de son appartement de 500 pieds carrés à Brooklyn. « Au début, j'ai résisté à accrocher des œuvres d'art et à faire des changements parce qu'une location est temporaire. Mais finalement j'ai réalisé : c'est ici que je vis maintenant. Pourquoi ne pas le rendre aussi confortable que possible ? Ici, Natasha nous fait visiter…

ENTREE

Tapis : vintage. Portrait : peint par la mère de Natasha. « Je pense que j'ai huit ans dans celui-ci. »

Sur les traditions d'anniversaire : Chaque année, ma mère, qui est artiste, peignait mon portrait d'anniversaire. Mes parents vivent toujours dans la maison de mon enfance à San Diego et ma chambre en est pleine. Pour moi, cela ressemble presque à un sanctuaire étrange ! Quand j'ai déménagé à New York, j'ai emporté quelques favoris.

COIN CUISINE :

Lampe rouge : similaire.

Sur la planification des repas : Travailler dans des restaurants m'a appris à planifier les repas en fonction des ingrédients, au lieu de trouver une recette de dîner différente à cuisiner chaque soir. Si j'ai envie de poulet, j'achète un poulet entier, puis je le pocherai, afin d'avoir un reste de bouillon savoureux. Ensuite, je mangerai ce bouillon tous les matins avec du riz et des légumes verts cuits à la vapeur.

Vase : Carolina Irving et ses filles. Planche à découper : Nordstrom.

Sur la protection des animaux : Mon chat, Teenie, a compris comment ouvrir la porte de l'armoire et se servir de la nourriture et des friandises. Ma solution ? Inclinez la porte. C'est tordu, oui, mais maintenant elle ne peut plus l'ouvrir.

Imprimer : Planète végétale.

Sur les prises chaudes : Les nectarines sont mes fruits préférés. Elles ont une peau plus douce et plus d'acidité que les pêches. Ils ont bon goût dans les salades aux légumes verts foncés, comme les épinards ou la scarole, et ils font d'excellentes confitures.

Bibliothèques : Ikea. Lampes rouges : similaires.

Sur la cuisine dans un petit appartement : J'ai transformé le placard du hall d'entrée en garde-manger et j'ai un réfrigérateur compact. Vivre dans cet espace m'a appris à cuisiner plus maigrement. Au lieu de faire de grosses courses, je fais du shopping tous les deux jours et je parle aux gens de mon quartier.

ESPACE DE VIE :

Sur les achats à petit budget : En achetant des canapés chez Pottery Barn, j'en ai trouvé un que j'adorais et j'étais prêt à commander. Mais ensuite, mon petit ami a demandé à un vendeur si je pouvais simplement acheter le modèle au sol. Ils ont dit oui et me l’ont vendu à un prix très réduit !

Tapis : École. Canapé : Pottery Barn. Lampe : similaire.

Sur les rituels familiaux : En grandissant, mes parents et moi dînions ensemble tous les soirs. Ensuite, nous faisions le tour du pâté de maisons. Ces soirées avec eux m’ont inculqué un profond amour pour la marche. De nos jours, se promener dans le quartier après avoir mangé un repas nourrissant est un acte d'être chez soi.

Impression : Mike Paré. Tableau : West Elm. Chaises : économisées.

Sur la vie sans télé : Lorsque j'ai emménagé à New York, je n'ai pas acheté de télévision car mon ancien appartement était plus petit et je ne voulais pas que ce soit la première chose que les invités remarquent. Après quelques mois, j'ai réalisé que cela ne me manquait pas. Maintenant, si je vraiment Si je veux regarder un film ou une émission, je le regarderai sur mon ordinateur portable. Mais en règle générale, j'essaie de me détendre en lisant, en dessinant ou en bricolant dans le jardin.

CHAMBRE À COUCHER

Jeter : Intérieur Hubsch. Appliques : Poplight. Table d'appoint : similaire.

Sur un éclairage ludique : Ma mère est venue me voir et m'a dit : « Votre situation d'éclairage ici est inadéquate. » Alors, elle m'a acheté ces appliques. Ils sont parfaits pour la location car ils collent à vos murs avec du ruban adhésif double face et fonctionnent sur piles.

Dans les coins cosy : J'aime appeler ma chambre ma cabane dans les arbres. Il y a des escaliers qui mènent à la cour. Le matin, on a l'impression de se réveiller dans un jardin secret.

Sur les bricolages amusants : Mon petit ami, son fils et moi avons réalisé ces dioramas dans le jardin – ils sont inspirés des voyages de camping que nous avons effectués cette année. Quand j'étais enfant, ma mère a transformé notre garage en studio d'art et je me souviens avoir vu ses œuvres partout dans la maison. Maintenant, c’est tellement gratifiant d’avoir une maison qui inspire mes proches et moi-même à créer.

JARDIN

Sur les projets réparateurs : Mon livre de cuisine, Hot Pot à tousa été publié plus tôt cette année, et j'ai fait une tournée de livres de deux mois, voyageant de la Californie au Midwest en passant par le Canada et de retour sur la côte Est. Visiter autant de villes et rencontrer des lecteurs était exaltant. Mais quand je suis rentré à New York, le retour de toute cette excitation m'a durement frappé. J’ai donc passé beaucoup de temps à aménager le jardin et à planter des fruits et légumes : du gombo violet, du chou frisé, des cerises en coque, du concombre, du melon amer et beaucoup de tomates.

Sur les jeux de société: J'adore mettre en place des tests de dégustation à l'aveugle comme dans Top Chef. Je vais mettre tout le monde avec des bandeaux de fortune, puis cueillir toutes les herbes qui poussent dans le jardin – basilic thaïlandais, lavande, citronnelle – et leur donner des goûts. Les gens s’y mettent vraiment ! Ils se sentiront tellement sûrs de savoir ce qu'ils mangent, et voir leurs visages lorsqu'ils se trompent n'a pas de prix.

Sur les fruits nostalgiques : Le fruit de la passion pousse partout à San Diego, où j'ai grandi, j'ai donc planté deux vignes de passiflore ici. Ils sont si beaux et produisent de grosses fleurs étranges. Chaque fois que je les vois, je me souviens de chez moi.

Sur les jardins chaotiques : Cette année, je voulais vraiment m'appuyer sur autant de plants de vigne que possible. J'aime que les choses deviennent grandes et touffues, montent en graines et en graines et ressemblent à une jungle sauvage. Je me sens tellement bien avec ce que mon petit ami et moi avons fait ici cette année et j'ai hâte de voir ce que nous proposerons l'été prochain.

Merci beaucoup, Natacha ! Nous t'aimons.

PS Un appartement de Brooklyn plein de surprises et la maison de rêve d'une famille réduite.

(Photos de Veronica Olson pour Bebadass.fr.)