Quel est votre remède en cas de maladie ?

Quel est votre confort de prédilection lorsque vous avez un rhume ? Je vais directement à la soupe aux tomates ; mon mari aime le thé à la menthe. Et ma fille ? Elle reçoit de la limonade française. Écoutez-moi.

Quiconque a emmené un enfant malade chez le pédiatre a entendu le conseil : ne vous inquiétez pas à propos de la nourriture ; gardez-les simplement hydratés. La première fois que Margot est tombée vraiment malade (pneumonie à 18 mois), le médecin m'a dit fermement : « Tout pour la garder hydratée. Jus, Jell-O, crème glacée, littéralement. rien avec une teneur en eau. Je pensais qu'il était dramatique, mais j'ai vite réalisé à quel point un enfant malade pouvait être têtu. Nous avons vraiment tout essayé, et chaque cuillère à soupe de liquide était une bataille.

Je me suis souvenu de ce conseil un samedi, un an plus tard, alors que Margot avait un vieux rhume. Nous faisions tous les trois des courses et sommes allés dans une boulangerie française locale, où j'ai repéré du jus de citron au menu. Citron chaudplutôt – autrement connu sous le nom de limonade chaude. Le menu le décrivait comme la formule traditionnelle française : du jus de citron frais, cuit à la vapeur, puis coupé avec un filet d'eau chaude et une noisette de miel. En d’autres termes, une énorme tasse de liquide très chaud et très acide. J'ai regardé mon tout-petit tombant – les lèvres desséchées après une autre semaine de désintérêt total pour tout ce qui pouvait s'hydrater à distance – et je me suis demandé si cela pourrait fonctionner.

Lectrice, elle a adoré. Elle s'est pratiquement étouffée avec la première gorgée aigre – puis a plongé de nouveau. Elle a tellement aimé ça qu'après m'être endurci, j'ai essayé d'y goûter. Et instantanément, j’ai reçu l’appel. Le citron chaud est vivifiant et réchauffant – une agréable secousse pour le système. C'est comme si je prenais une photo et se détendre avec une tasse de thé. Et parfois, c'est exactement ce que le médecin a prescrit.

Voici comment je le prépare à la maison :

Citron Chaud

Pour 1-2 personnes
1 tasse de jus de citron fraîchement pressé (4 à 5 citrons, selon la taille)
1/4-1/2 tasse d'eau très chaude
1-2 cuillères à café de miel

Ajoutez le jus de citron dans une casserole et faites chauffer à feu vif jusqu'à ce qu'il commence à mijoter. Retirer du feu et verser dans des tasses. Vous pouvez soit verser le tout dans une grande tasse (ou un petit bol, si vous voulez être bien français), soit le diviser en deux. Ajoutez 1/4 tasse d'eau chaude et incorporez 1 cuillère à café de miel jusqu'à ce qu'il se dissolve.

Maintenant, respirez profondément et goûtez-y. Si cela vous fait crier « Hoo-ah ! » comme Al Pacino, alors vous l'avez fait correctement. Si, après avoir essayé, vous souhaitez descendre d’un cran, ajoutez 1/4 tasse d’eau et une deuxième cuillère à café de miel. Mais si vous êtes partant, je vous encourage à essayer au moins une tasse à hoo-ah niveau. C'est comme une bonne tape dans le dos, juste au moment où on en a vraiment besoin.

Avez-vous une boisson ou de la nourriture pendant les jours de maladie ? J'aimerais entendre parler de vos recettes réconfortantes ou de vos recettes géniales !

PS Trois autres boissons chaudes pour les journées d'hiver et deux façons de préparer du chai.