Pain d'ail facile pour le dîner

Mes garçons en pleine croissance mangent tellement (l'esprit boggles), donc je suis toujours à la recherche de moyens simples de faire de la nourriture délicieuse et agréable. Ainsi, lorsque King Arthur Baking, la compagnie de farine que nous aimons depuis de nombreuses années, nous a envoyé une boîte de leur mélange de pain à l'ail à l'ail Pull-Apart, nous étions ravis de l'essayer…

Nous sommes des fans de longue date de King Arthur Baking, une entreprise certifiée B Corp qui s'est engagée à fournir de la farine de qualité et d'origine responsable. En 2020, nous avons fait tellement de biscuits et de muffins et de crêpes à courgettes avec leur farine. Ils font également d'excellents kits de petit-déjeuner, des muffins aux myrtilles, des mélanges sans gluten et même des gâteaux de lave au chocolat. Les garçons et moi aimons aussi leurs mélanges d'épices de citrouille et de cannelle aux pommes.

Pour le dîner, nous avons souvent des pâtes, de la soupe ou du poulet, nous étions donc ravis d'essayer le pain à l'ail Pull-Apart, ce qui fait un côté parfait. Voici les étapes simples: mélanger les ingrédients du kit avec du beurre et de l'eau dans un grand bol, puis pétrir la pâte à la main pendant deux minutes. Ensuite, divisez et roulez la pâte en 24 balles (qui se sent méditatives), placez-les dans la casserole et laissez-les monter pendant 15 minutes. Ensuite, versez uniformément le beurre fondu et l'assaisonnement à l'ail sur la pâte et laissez la pâte monter pendant encore 15 minutes. Enfin, cuire 22-28 minutes.

Le résultat final? Un grand plateau de rouleaux d'ail chauds et doux. Nous les avons loués et nos voisins, qui sont venus dîner, les aimaient aussi. Un ajout si facile et réconfortant à la table, et je suis ravi de faire de ces kits un rituel.

Quel kit de mélange de pain King Arthur feriez-vous? Leur pain plat tendre fait une excellente pizza maison, et leur mélange de focaccia est délicieux (Nous y mettons des olives). Aussi, leurs muffins et Cookiessssss. Vous pouvez trouver tous leurs mélanges ici, si vous le souhaitez.

PS «La chose n ° 1 que je dirais aux nouveaux parents du dîner en famille», et quelle est votre spécialité de maison?

(Photos de Yossy Arefi pour la Coupe de Jo. Ce message est parrainé par le roi Arthur Baking. Merci d'avoir soutenu les marques qui soutiennent la Coupe de Jo.)