Mes 10 choses préférées de Trader Joe's en ce moment

L'année dernière, j'ai partagé mes 10 choses préférées de Trader Joe's. Je suis toujours un fan dévoué de beaucoup de ces plats – les haricots à la sauce tomate restent un incontournable du dîner hebdomadaire dans mon appartement – mais j'ai une poignée de nouveaux (ou nouveaux pour moi) favoris que je voulais partager. Alors, voici 10 choses que j'aime ces jours-ci chez Trader Joe's…

Champignons shiitake tranchés surgelés. Je ne quitte jamais TJ sans au moins deux sacs. J'adore les champignons shiitake, mais il est étrangement difficile de les trouver seuls (pas dans un mélange ou dans un sauté pré-préparé, par exemple). Ceux des TJ sont toujours terreux et beurrés, et la texture tient parfaitement après décongélation. Ma façon préférée de les utiliser est dans cette recette de pâté chinois végétarien, que j'ai préparée pas moins de sept fois au cours des trois derniers mois – et ces champignons en prennent vraiment le dessus.

Bouchées d'avoine PB&J. Aussi petites soient-elles, ces choses sont denses, moelleuses et décidément pas des muffins. Ils sont tous à base d'avoine et sans farine (ils sont en fait sans gluten) et étonnamment copieux. J'en garde un dans mon sac à dos les matins où je suis trop pressé pour prendre mon petit-déjeuner avant de partir. Mon seul souhait est que les pouvoirs mystérieux qui prennent les décisions concernant les produits chez TJ's envisagent une version sans noix, afin que je puisse également les mettre dans le sac à dos d'école de ma fille !

Fruits lyophilisés. Le stock change beaucoup avec cet article, donc on ne sait jamais quel type de fruits lyophilisés ils auront sur les étagères — les fraises, les framboises, les myrtilles et les mangues sont des options courantes (la semaine dernière, j'ai aussi vu des abricots !) — mais quoi qu'ils aient, j'achète. Ils sont délicieux seuls, mais j'utilise également les fraises pour préparer ce lait à la fraise, et les myrtilles sont idéales pour ajouter de la couleur et de la saveur au yaourt ou aux flocons d'avoine du jour.

Huile corporelle à la citronnelle et à la noix de coco. Je l'ai acheté l'été dernier, dans un accès de rage et de désespoir, après une attaque de moustiques particulièrement grave sur le terrain de jeu (ils m'ont tous touché les chevilles, vous tous). C'était tellement bon et ça sentait si bon. L’huile est riche, donc une petite quantité suffit. Je le garde maintenant sous la douche et je l'enfile juste avant de sortir. Si vous appréciez un parfum lumineux et verdoyant qui ne sent pas le parfum, celui-ci est fait pour vous.

Chips tortilla infusées au quinoa et aux haricots noirs. Ces jetons ne reçoivent pas assez d'éloges parmi les fans de Trader Joe, et même si je ne veux pas qu'ils deviennent trop populaires et se vendent, je pense qu'il est temps qu'ils reçoivent un cri approprié. À mon avis, c’est l’idéal platonique d’une puce plongeante. Ils sont robustes et épais et résisteront à n'importe quel guac ou salsa en morceaux que vous avez. Mais personnellement, je les préfère seuls. Ils sont super savoureux, mais contrairement à d'autres chips tortilla aromatisées, ils ne sont pas tellement recouverts de sel d'agrumes qu'ils vous laissent mal à la bouche (je t'aime, chips Hint of Lime, mais nous savons tous les deux que ce n'est pas un « indice » de quoi que ce soit).

Potstickers Gyoza au Poulet + Soyaki + Sauce Curry Rouge Style Thaï. Une autre recette que j'ai faite un nombre surprenant de fois ces derniers temps ? La pâtisserie virale aux boulettes de Trader Joe. Je ne sais pas qui a décidé le premier de rassembler ces trois produits TJ's et de les faire cuire sur un lit d'épinards, mais j'aimerais leur serrer la main. C'est l'un de ces repas magiques que tous les membres de la famille adorent, mais ce qui le rend encore meilleur, c'est que le nettoyage est encore plus facile que la préparation. Vous mélangez toutes les sauces directement dans la cocotte, il n'y a donc aucun bol ou surface supplémentaire à nettoyer. Ce sont les petites choses !

Riz Frit. Mon mari passe souvent chez TJ en rentrant chez lui juste pour voir les nouveautés dans la section du riz frit surgelé, et nous n'avons pas encore trouvé de variété que nous n'aimons pas. Notre méthode habituelle consiste à le faire sauter avec les légumes ou les protéines que nous avons dans le réfrigérateur – ou simplement à jeter un œuf dessus. Boom! Dîner.

Pain croustillant norvégien. Mec, est-ce que j'aime ces choses minables et robustes – vraiment le héros méconnu de l'allée du garde-manger. Aussi simple qu'un cracker, mais bien plus encore. Ils résistent à des choses lourdes, comme une salade de thon ou une épaisse couche de beurre de noix, et ils ne s'effritent pas non plus avec l'humidité, alors apportez les trempettes. Côté saveur, ils sont si moelleux qu'ils s'accordent avec à peu près tout, mais ils apportent tellement de texture qu'ils ne sont pas du tout ennuyeux. Je les adore avec la tartinade à l'ail de TJ, mais ma façon préférée de les utiliser est de préparer un PB&J simple et ouvert pour une collation l'après-midi.

C'est maintenant votre tour ! Qu'y a-t-il sur votre liste de choses à essayer absolument ?

PS Trois astuces repas de Trader Joe et 10 produits TJ qui vont bousculer le petit-déjeuner.