María José Crispán, nutritionniste : « Nous devons abandonner un régime alimentaire soutenu dans le temps car il augmente l’anxiété »

Prendre des kilos en trop est devenu une constante et il ne faut pas l’ignorer. Selon une étude du Société espagnole d’endocrinologie et de nutrition (VU) « 22 pour cent des Espagnols sont en surpoids et obésité et si cette tendance se poursuit, les chiffres de 37 pour cent seront atteints en 2035.  » Avec ces données, il est évident que les excès et le fait de mal manger aggravent notre santé, le repos et nous rend plus sujets aux maladies. Quelque chose ne va pas dans la façon dont nous mangeons quand nous le voulons. mincir ou simplement maintenir notre poids et nous ne pouvons pas le faire.

Apprendre à bien manger sans prendre de poids, sans compter les calories et raisonnablement, nous avons demandé au médecin María José Crispánmédecin nutritionniste du Clinique de Minorquequi nous invite à suivre un régime sans stressavec les meilleurs gestes et pratiques pour apprendre à bien manger une fois pour toutes. Et pourquoi manger sainement Comme l’assure l’expert, cela « signifie aussi que je veux prendre soin de moi avec une restriction beaucoup plus modérée et que lorsqu’il y a une fête, je peux en profiter. » Cette règle donne de meilleurs résultats à long terme lorsqu’il s’agit de maintenir notre poids et réduit également l’anxiété.

Si nous voulons mieux manger, au lieu de réduire les calories, l’expert recommande de faire preuve de bon sens et de suivre une alimentation variée avec ces habitudes essentielles.

• Diminue le hydrates de carbone mais sans les éliminer. Laissez les glucides sains comme les fruits et le pain de blé entier pour petit-déjeunerun Yaourt et pour la nourriture, faites cuire vous-même du riz brun ou des légumineuses.
• Dîner avant et petit-déjeuner un peu plus tard. Dîner à 20h et petit-déjeuner à 8h, laissant 12 heures de jeûne. Et si la faim vous envahit, misez sur une infusion mais rien de solide en calories. De cette façon, vous profiterez de votre repos nocturne et limiterez ces heures de grignotage inutile.
• Essayez d’être physiquement actif. Vous n’êtes pas obligé de faire du sport si vous ne l’aimez pas, mais vous devez marcher ou monter et descendre les escaliers. Non seulement cela vous aidera à brûler les graisses, mais cela vous aidera également à libérer des endorphines et à vous sentir mieux.
• Extras ou sauter le régime alimentaire sain. Si c’est une fois par semaine et que vous profitez d’une alimentation saine et que vous prenez soin de vous, vous pouvez le sauter de temps en temps car c’est excellent pour votre motivation. « Glissez-le avec ce que vous voulez, car même si vous ne choisissez pas un aliment ou une boisson saine, vous vous sentirez bien », explique le Dr Crispn.
• Vous ne devez sauter aucun repas. Si vous oubliez de manger avant un dîner dehors, vous risquez d’arriver affamé et de manger ensuite beaucoup plus.
• Si tu as trop mangé. Je sais que parfois il faut compenser et profiter du fait d’être rassasié pour prendre un verre. fruit, un yaourt ou une infusion parce que vous avez mangé plus que d’habitude. Mais « ne le faites pas pour vous punir mais pour un bénéfice digestif » recommande l’expert.

1. Cuire des aliments bouillis, grillés ou mijotés avec beaucoup légume et peu de gras.
2. Prendre protéines au minimum deux fois par jour sous forme de viande, de poisson, d’œufs et de produits laitiers. Et alternez le poisson bleu avec le blanc. « Misez plus sur la viande blanche que sur la viande rouge et toujours bien cuite mais pas frite, mieux rôtie ou grillée » recommande Crispn.
3. N’évitez pas l’huile d’olive vierge ni lui avocat car ce sont de bonnes graisses et nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Bien sûr, à consommer avec modération.
4. N’arrêtez pas de manger des pâtes ou du riz et des pommes de terre, mais faites-le en salade et avec des légumes. Ne les accompagnez pas de pain. Si vous préparez les pommes de terre la veille, lorsque vous les mangez le lendemain, l’amidon est devenu résistant et ne fait pas grossir.
5. Boire de l’eau et des infusions entre les repas.
6. Mâchez bien les aliments. Même si cela peut paraître évident, c’est une étape très importante pour réussir. digestion.
7. Dîners avec des légumes cuits. Pariez sur le légumes mieux cuits que cru pour faciliter la digestion et toujours accompagné de protéines de haute valeur biologique (plus de poisson et moins de viande). Faites-le le plus tôt possible et attendez deux heures avant de vous coucher.

Et surtout, et sur quoi insiste le Dr Crispón, c’est que si vous avez déjà un poids correct, abandonnez l’idée de devoir suivre un régime car une restriction soutenue dans le temps, la seule chose qui vous générera sera l’anxiété.