J'ai enfin compris comment ne pas pleurer en coupant des oignons
Nos voisins du dessus voyagent, et comme nous ne pouvons pas cuisiner du saumon quand ils sont à la maison, j'ai décidé de préparer des gyrobols de saumon pour le dîner.
Le seul hic ? Je devrais hacher un oignon.
Chaque fois que je coupe un oignon, comme la plupart des gens, je pleure comme un bébé. Les larmes coulaient sur mon visage, j'essayais de détourner le regard sans me couper un doigt, tout ça. Alors, cette fois, j'ai essayé quelque chose de nouveau.
Je portais des lunettes et allumais une bougie. J'avais entendu parler de ces tactiques au fil des années et j'ai finalement décidé de les essayer. Et voilà, mes yeux sentaient complètement normal – pas de larmes en vue. J'aurais pu couper des oignons toute la journée.
Mon ami Michael et moi avons été étonnés. (Toby s'en fichait.)
C'est génial ??? Et quelles sont vos meilleures recettes à base d’oignons ? Je suis une femme libre ! Je pense : le gratin de chou-fleur et d'oignons, les rigatoni aux oignons caramélisés et au gorgonzola, et la soupe de brocoli de Jenny.
PS Des poèmes sur la maternité qui nous font rire et pleurer, et quelle est votre meilleure astuce en cuisine ?
