Electa Navarrete, nutritionniste : « L’avocat et l’huile d’olive sont des graisses saines, mais si nous ne faisons pas d’exercice, nous ne les brûlons pas »

Diplômé en médecine et chirurgie, expert en nutrition et médecine esthétique, Dr. Électa Navarrete (Saint-Domingue, 45 ans) est communément connu sous le nom de nutritionniste célèbre après lui avoir attribué les changements physiques de nombreux personnages connus. Parmi ses clients, Jorge Javier Vzquez, David Bustamante ou Eugenia Martínez de Irujo, entre autres. Fidèle défenseur des régimes protéinés car ils génèrent de la dopamine et de la sérotonine (qui génèrent du bien-être chez les patients), s’il y a une chose qui est parfaitement claire, c’est que chaque cas est différent et les généralisations en matière de nutrition n’aident pas beaucoup car elles ont tendance à être confondu avec des lignes directrices qui, au fil du temps, conduisent à de faux mythes qui n’aident pas à lutter contre l’obésité.

Selon l’Organisation mondiale de la santé, l’obésité, tant chez l’enfant qu’à l’âge adulte, est une grave épidémie ayant un coût élevé, tant en termes de santé que d’estime de soi (santé mentale) pour la population touchée. Pour lui D’ici 2030, on estime qu’il y aura 1 milliard de personnes obèses sur la planète et les données obtenues dans les pays en développement, où l’obésité infantile augmente de 30% de plus que dans les pays développés, montrent que la situation est préoccupante. Face à cela, il est important d’éduquer et promulguer une bonne nutritionmais sur cette voie, nous devons faire attention aux faux mythes qui se propagent sous forme de totalismes et de directives mal appliquées.

La Dr Electa Navarrete, collaboratrice de Pronokal et défenseure de son régime protéiné, reconnaît qu’il existe de nombreux faux mythes sur certains aliments et que nous devrions le savoir. différencier les aliments les plus recommandés selon le moment où ils sont consommés ou la combinaison de ceux-ci. Les plus difficiles à défaire sont ceux liés aux fruits et légumes, dont le profil sain rend difficile leur analyse détaillée au niveau nutritionnel. Il est donc beaucoup plus facile d’abuser de ces ingrédients ou de le faire dans des formats malsains. L’expert en souligne trois très courants :

• Il Du jus d’orange Il est synonyme de petit-déjeuner sain depuis des années ; Cependant, elle contient le même sucre qu’une boisson gazeuse, ce que nous faisons est mangez 12g de sucre (la moitié de vos besoins quotidiens) et environ 170 calories à jeun, en plus en pressant le jus les fibres sont éliminées et l’absorption du sucre au niveau intestinal augmente fortement.
• Il les tomates et les haricots verts contiennent beaucoup de sucrenous ne pouvons donc pas dépasser 100 g/200 g par jour car cela peut également augmenter l’acide riche et provoquer la goutte.
• Il avocat et huile d’olive Ce sont des graisses saines, mais ce sont quand même des graisses, et si nous ne faisons pas d’exercice, nous ne les brûlons pas et elles s’accumulent dans notre corps.

Dans tous les cas, une consommation excessive du même aliment ne convient à aucun régime, surtout lorsque l’on souhaite perdre du poids. « Il n’y a pas de régime miracle, il y a une attitude et un changement d’habitudes qui sont la formule à perdre et ne pas reprendre de poids », explique le Dr Electa Navarrete.