La soupe qui réduit l’inflammation et raffermit la peau et est recommandée par un nutritionniste

Si nous vous parlions récemment des bienfaits de bouillon d’os et bouillons purifiants Cette fois, nous avons trouvé une nouvelle recette de soupe anti-inflammatoire riche en protéines qui réduit l’inflammation et raffermit la peau et qui a l’approbation d’experts en nutrition tels que Itziar Dign.

Le nutritionniste recommande une recette pour soupe de poulet au gingembre et d’autres aliments qui aident à atteindre peau plus lumineuse maintenant débarrasse-toi de ce sentiment de inflammation Ce que nous ressentons après le déjeuner ou le dîner. La nutritionniste opte pour un « bouillon de poulet fait maison à base de carcasses d’os ou d’ailes et pas seulement de poitrine, profitant du collagène qu’elles contiennent pour favoriser la fermeté de la peau ». Et à cette soupe ajoutez le gingembre, l’oignon sauté, le poireau et la carotte et le bouillon en laissant mijoter pendant une heure. Vous pouvez ajouter une poignée de riz si vous le souhaitez pour qu’il ait plus de consistance.

L’astuce de l’expert : Vous pouvez également ajouter plus de viande de poulet et un œuf pour augmenter la dose de protéines et de nutriments dans la soupe.

• Pour le bouillon : os de poulet, ailes, poitrine et cuisses.
• Pour la sauce: 1 oignon, 1 carotte et 1 poireau, un morceau de gingembre frais râpé au goût
• Facultatif: 1 œuf et une poignée de riz.

Nous analysons les propriétés de cette soupe qui deviendra l’un de vos plats préférés de la saison :

• Gingembre. « Le gingembre est parfois un merveilleux allié comme anti-inflammatoire pour toutes les muqueuses, pour les toux qui durent si longtemps maintenant dans ce moment dans lequel nous nous trouvons et au niveau intestinal », explique Itziar Dign.
• Poulet. La viande et les os de poulet fournissent de la chondroïtine et de la glucosamine qui aident à réduire l’inflammation et contiennent également collagène, du phosphore, du zinc et des vitamines du groupe B qui aident à lutter contre le relâchement cutané. De plus, ils sont riches en protéines de haute valeur biologique et pauvres en graisses.
• Oignon et poireau. Ce sont des légumes purificateurs du sang et favorisent l’élimination des déchets. Riches en antioxydants, ils rendent la peau plus éclatante et douce, en plus d’avoir des propriétés anti-inflammatoires.
• Carotte. Il contient du bêta-carotène ou de la vitamine A, qui en plus de réduire les gonflements aide également la peau à être toujours hydratée et à combattre les irritations.

Il œuf En complément de ce bouillon de poulet et de légumes, il est idéal car c’est un aliment qui permet de nettoyer la peau des impuretés et de la régénérer et de la raffermir. Combattez le les rides en raison de sa richesse en acides aminés qui contribuent à améliorer l’élasticité de la peau. Nos mères et grands-mères le disaient déjà et elles avaient raison de nous mettre cette soupe depuis que nous étions petits.

Cette soupe au poulet et au gingembre est également très réconfortant et relaxant en raison des propriétés apaisantes de cette racine au niveau musculaire et favorise l’apport de liquides en plus de contribuer à nous hydrater tout au long de la journée.

Étant une soupe riche en protéines, cette soupe peut être consommée au déjeuner, au dîner ou en plat unique car elle est très complète et nutritive. Et il est idéal comme entrée ou premier plat pour éviter d’arriver affamé aux déjeuners et aux dîners et le meilleur allié pour éviter les grignotages provoqués par les pics de sucre, qui sont des augmentations et des diminutions soudaines de la concentration de glucose dans le sang après avoir mangé.