Carmen Lorente, nutritionniste : "Le cacao nous aide à combattre l'anxiété mais c'est la quantité que nous devrions ingérer"

Je sais qu’il existe des aliments qui nous aident à nous remonter le moral, à réduire notre anxiété et aidez-nous à gérer les pics de faim à cause du stress. Les experts nous le confirment. Par exemple, Andréa Marquisexpert en nutrition Institut Médical Européen de l’Obésité (IMEO), « si nous nous trouvons anxieux, nous pouvons nous tourner vers le chocolat noir, toujours avec plus de 70 pour cent de cacao pur et d’autres aliments, riches en vitamines du groupe B et en tryptophane qui nous aideront à équilibrer notre sérotonine, comme les produits laitiers, les bananes, l’avoine, les amandes et les noisettes, les poissons comme le thon ou le saumon et œuf« .

Les nutritionnistes recommandent de consommer 70 pour cent de cacao et environ trois ou quatre onces par jour avec modération.GTres en ligne.

Bien qu’il n’existe pas d’aliments magiques, il a été démontré que la consommation de chocolat réduit cortisoll’hormone du stress » comme il nous l’assure Planelles d’angediététiste et porte-parole de la Académie de Nutrition et Diététique. Et il « contient flavonoïdes qui nous aident à nous détendre, à améliorer la circulation sanguine et à abaisser la tension artérielle, ce qui profite également au cœur. Et oui, leur consommation « doit toujours se faire dans le cadre d’une alimentation saine et riche en vitamines, minéraux, acides gras, protéines et glucides pour augmenter les niveaux d’hormones de bien-être comme la sérotonine.

Comme nous l’assure la nutritionniste Carmen Lorentedu domaine de la médecine esthétique en Le concept beauté« C’est vrai que le cacao Il nous aide à combattre l’anxiété car il active les récepteurs de dopamine et d’endorphine, mais attention à ne pas le considérer comme la panacée car le stress nous amène à chercher des solutions immédiates dans l’alimentation et toujours sans directives adéquates, nous cherchons donc à nous satisfaire au plus vite. à court terme sans calculer la quantité que nous devrions ingérer.

L’idéal est que le pourcentage de cacao est supérieur à 70 pour centet comme le recommande le Dr Lorente, « rendez-le amer et plus il est noir, mieux c’est, sans lait et, bien sûr, sans additifs ».

La consommation quotidienne de chocolat est toujours associée à un acte de bonheur, presque intime. Mais la recommandation du Dr Lorente serait « manger trois à quatre carrés ou onces par jour et toujours avec modération. » En le prenant, l’expert en nutrition nous assure que mieux vaut le prendre le matin ou au petit-déjeuner, mieux qu’au dîner, car c’est à ce moment-là que le corps a besoin de nutriments, « même s’il est vrai que la grande majorité en consomme le soir, à un moment de détente et avant de dormir, d’où l’insistance à faire attention à la quantité ». et ingrédients ».

Si l’on remarque qu’en milieu d’après-midi l’humeur se dégrade, le médecin María José Crispánmédecin nutritionniste du Clinique de Minorque, souligne également que « nous pouvons prendre une once de chocolat noir ou un verre de lait d’avoine avec du cacao pur. Ce serait une bonne option pour les moments où la sérotonine baisse un peu et où l’humeur en souffre ». Bien sûr, « seulement une once par jour, ou un verre de lait avec du cacao pur à ce moment-là », précise-t-il.

L’expert en nutrition holistique et conseiller en santé, Beatriz Larrea, propose un smoothie au cacao, riche en antioxydants et spécial banane lorsque vous avez besoin d’une dose supplémentaire d’énergie. Avec fruits secs Comme les cacahuètes, « elles vous fourniront de l’énergie, des fibres et des nutriments pour renforcer votre corps au niveau cellulaire, contrôlant l’appétit et vous rassasiant pendant des heures ».